产品描述
琼脂是广泛应用在食品工业中的水从红藻中提取出来的胶体。在您的权力,凝胶,夏甲具有亲水胶体之间。其主要性能包括高凝胶强度你在低浓度、 低粘度、 高透明度的解决方案、 热可逆凝胶和锋利的熔化温度设置。琼脂也用于其他工业应用在较小程度上。<br /><br />原料<br /><br />琼脂是从各种类型、 各种物种属于类 Rhodophyceae 的红藻中提取的。这些琼脂含藻类被称为 agarophytes,主要的商业种类是龙须、 花菜和 Pterocladia.海藻的琼脂含量随海水的条件。DIO carbonoide 浓度、 氧分压、 水温度和太阳辐射强度能产生重大影响。<br /><br />通过在低深度内低潮汐的渔民或潜水装备适当,藻类通常用手收获。在收获后藻类放在太阳下晒干直到他们达到一定的水分,是理想的加工。<br /><br />功能和应用程序<br /><br />食品工业<br /><br />琼脂中热水形式特征凝胶后调整,熔点为 85 至 95 ° C 之间和 32 ° c 之间这一物理特性使得凝胶作为添加剂使用时非常有用在许多应用在食品工业中的 45 ° 的凝胶点的解决方案。<br /><br />奶制品<br />冰淇淋、 布丁、 信用,酸奶,发酵牛奶、 冰淇淋、 冻的牛奶<br /><br />糖果和糖果<br />胶滴、 糖果、 果冻糖果、 果酱、 果酱,Comfitures,甜点,蛋白甜饼<br /><br />肉产品<br />肉,鱼罐头的刻痕,鸟<br /><br />饮料<br />明确和细化的果汁、 啤酒、 葡萄酒和醋<br /><br />面包店<br />蛋糕浇头,馅饼,馅面包面团,雪纺的馅饼<br /><br />其他工业应用<br /><br />琼脂凝胶具有抑制液化特性中的微生物酶的作用发生的有趣的特性。此属性是种类繁多的在医疗和制药工业中的应用。琼脂用作承印物在制备细菌培养的微生物,泻药及治疗药物在治疗中消化 dotracto 功能障碍,如阻燃剂和车辆管理的药品、 抗生素、 维生素,如硫酸钡作为稳定剂胆固醇,放射学和解决方案作为一个悬浮剂悬浮在各种类型的乳状液。琼脂具有其他工业的应用程序,以及所需,如假牙、 感光乳剂、 分化的蛋白质电泳、 色谱排斥的大小,通过凝胶剂在哪里材料和成型植物组织培养在生物技术领域。<br /><br />医疗和制药行业<br />微生物学、 润肠通便、 治疗剂、 悬浮剂乳化、 稳定剂的解决方案<br /><br />其他应用程序<br />假牙、 电泳、 色谱法,留下深刻的印象
- 琼脂
- 亲水胶体
- 红藻胶凝剂
- 类 Rhodophyceae
- 江蓠
- 石花菜
- Pterocladia
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Agar Brasileiro Ind. E.com. Ltda.
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- Agargel
- 琼脂
- 卡拉胶
- 亲水胶体
- 红藻
- 源自天然的海藻
- 种子
- 种子
- 种子水洗处理
- 食品
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