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什么是瓜尔胶粉？ 瓜尔胶粉是从瓜尔豆植物（Cyamopsis tetragonoloba）胚乳（种子）中提取的天然多糖。它是一种水胶体（在水中形成凝胶），即使在低浓度下也因其高粘度而闻名。主要生长在印度和巴基斯坦，其中印度是世界上最大的生产国和出口国。🧪 关键特性 高粘度——在水中形成浓稠稳定的溶液。 水溶性——可溶于冷热水。 稳定剂和增稠剂——广泛用于食品和工业应用。 非离子和可生物降解——可安全多次使用。📦 瓜尔胶的等级 食品级→用于加工食品、饮料、酱汁、冰淇淋、烘焙食品。 工业级→用于纺织、造纸、炸药、采矿。 石油/油田级→用于水力压裂、钻井液的改性瓜尔胶。药品和化妆品级→用于药片、乳液、面霜、凝胶。